scones Τα πράγματα που κάνω για εσάς! Λοιπόν, εντάξει, τα κάνω για μένα, και μάλλον με διαφάνεια τις περισσότερες φορές, αλλά μερικές φορές, μερικές φορές, όπως ίσως κατά τη διάρκεια της σεζόν κατά την οποία κάποιος ανεβάζει το ante στην παραγωγή και...
Είστε στην πόλη αυτό το Σαββατοκύριακο ενώ όλοι οι καλοί άνθρωποι των ΗΠΑ και της Α έχουν πέσει σε κάποια, οποιαδήποτε άκρη της χώρας; Δεν αισθάνεστε άσχημα επειδή είναι τόσο υπέροχο έξω, πρέπει να τσιμπήσετε τον εαυτό σας για να πιστέψετε ότι...
Κατηγορώ τον Katz για αυτό. Πριν από δύο μήνες, όταν περάσαμε μια μέρα έξω παίζοντας τουριστικά — π.χ. κουλούρια πρωινού, η Madeleine στην Ιστορική Εταιρεία της Νέας Υόρκης, ακολουθούμενη από το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας των Δεινοσαύρων (όπως το αποκαλεί ο γιος μου, παρακαλώ μην...
πατάτας Μεταξύ των μεγάλων παραδόσεων φαγητού των Ασκενάζι – bagels , lox, σούπα με noodle κοτόπουλο , challah , ψαρονέφρι και τα ξαδέρφια του, pastrami και corned beef – λίγα είναι πιο βαθιά ριζωμένα στην κοινοτική ψυχή από τα kugels ή τις πουτίγκες με βάση το άμυλο που προέρχονται...
κοτόπουλο Δεν ξέρω γιατί μου πήρε τόσο πολύ για να το φτιάξω, καθώς συνδυάζει τα μόνα δύο πράγματα που θέλω ποτέ όταν είμαι άρρωστη: noodle κοτόπουλο και σούπα wonton. Το θέμα είναι ότι όταν είσαι άρρωστος, δεν θέλεις να μαγειρέψεις τίποτα. (Επίσης μερικές...
κανέλας Συνειδητοποιώ ότι δεν υπάρχει έλλειψη συνταγών για μπισκότα ή μπισκότα σε αυτόν τον ιστότοπο, στο Διαδίκτυο ή στα ράφια βιβλίων μαγειρικής γενικά — είναι εύκολο να τα φτιάξεις και τα καλά είναι, για μένα, μια αποκάλυψη. κανέλας Ωστόσο, δεν είχα σχεδιάσει να προσθέσω...
κοτόπουλο Το αγαπημένο μου μέρος του ταξιδιού μας στην Πορτογαλία είναι ότι ήταν σχεδόν τυχαίο. Όπως κάναμε σχεδόν κάθε καλοκαίρι, την άνοιξη αρχίσαμε να ψάχνουμε για ένα σπίτι για να νοικιάσουμε στο ένα ή το άλλο πιρούνι του Λονγκ Άιλαντ, επειδή εμείς. Απογοητευμένος από τις τιμές...
γλυκοπατάτας Παραδέχτηκα κάπου στα σχόλια την περασμένη εβδομάδα ότι είχα εγκαταλείψει απλώς να φτιάχνω τον δικό μου πουρέ κολοκύθας αυτές τις μέρες, ψήνοντας αντ ‘αυτού με τα πάντα αξιόπιστα κονσέρβες. Νομίζω ότι ως σπιτικοί μάγειρες, είναι η τάση μας να θέλουμε να...
πρωινό Το αγαπημένο παιχνίδι του γιου μου σε όλο τον κόσμο είναι το Let’s Play With The Other Baby! Ξέρεις, Αυτός που Κρατάμε Στον Καθρέφτη. Τον φέρνουμε σε αυτόν τον γιγάντιο καθρέφτη στο διάδρομο και τρελαίνεται, πατάει το «άλλο» μωρό, κλωτσάει τα πόδια...
μπιφτέκια Απολαμβάνω πολύ το νέο βιβλίο μαγειρικής του Lukas Volger, Start Simple: Eleven Everyday Ingredients for Countless Weeknight Meals. Βγήκε πριν από δύο μήνες, μια θετικά περίεργη περίοδος κατά την οποία μπαίναμε και βγαίναμε από τα σπίτια μας με εγκαταλελειμμένους, αγκαλιασμένους φίλους που...
