μπουκιές πατάτας τυρί πιμέντο

πατάτας τυρί

Συγγνώμη, ανοιγόκλεισα και έχασα το 2016 με αυτόν τον τρόπο που συμβαίνει όταν είσαι τόσο βαθιά μέσα σε αυτό, που ξεχνάς να κοιτάξεις ψηλά. Από το να έχω ένα παιδί και ένα μικροσκοπικό κουβέρτα τυλιγμένο σε μια κουβέρτα, να έχω δύο πραγματικά κινητά παιδιά και είναι απίστευτα χαριτωμένα και εξαντλητικά και δεν θα το ήθελα αλλιώς, εκτός ίσως μια φορά την εβδομάδα, αν βρούμε ένα νταντά. Όπως όλοι οι γονείς ποτέ, νομίζω ότι το επτάχρονο παιδί μου λέει καταπληκτικά πράγματα , όπως όταν μας είπε αυτό το Σαββατοκύριακο ότι έπρεπε να ετοιμάσουμε τις επαναστάσεις της Πρωτοχρονιάς.  πατάτας τυρί Η 17 μηνών μου είναι μια φουρτούνα από μπούκλες και μια θολούρα ξέφρενης ενέργειας και όποτε εμφανίζει, αχ, «χαμηλή ανοχή απογοήτευσης» οι άνθρωποι αποφασίζουν ότι αυτή είναι η τέλεια στιγμή για να μου πουν πόσο μοιάζουμε, χωρίς να είμαι σίγουρος περί τίνος πρόκειται… Και τα δύο παιδιά σοβαρεύτηκαν τούρτες γενεθλίων και για μια φορά, ο σύζυγός μου τα πήγε καλά . πατάτας τυρί Έπρεπε να πάω ένα ταξίδι έκπληξη γενεθλίων στην Πόλη του Μεξικού χωρίς παιδιά (!) και μετά πήγαμε στην Πορτογαλία με δύο παιδιά, περάσαμε υπέροχα και θυμηθήκαμε να φέρουμε τα ίδια δύο παιδιά στο σπίτι μαζί μας. Αν μπορούμε να το κάνουμε αυτό, μπορούμε να κάνουμε τα πάντα, σωστά;

πατάτας τυρί

Πιο σχετικό με αυτόν τον χώρο, το Smitten Kitchen έγινε 10 ετών και έγραψα μερικά απολύτως σοβαρά πράγματα για 10 χρόνια food blogging . Έδωσα επίσης μια εντελώς τρομακτική κεντρική ομιλία σε ένα συνέδριο. Αυτός ο ιστότοπος επανασχεδιάστηκε επιτέλους , το αποκορύφωμα μιας πολυετούς και πολυετούς ομαδικής προσπάθειας για την απελευθέρωση αυτού του ιστότοπου από τις προσπάθειές μου στο CSS περίπου το 2006. Αυτό ήταν μια πρόκληση και ένα μάθημα ζωής για να αποδεχτείς ότι μερικές φορές το έκανε το 95%., τουλάχιστον για τους ιστότοπους είναι αρκετά καλό. (Έτσι, τροποποιούμε τα πράγματα κάθε εβδομάδα. Περιμένω ότι θα είναι τέλειο σε 5 χρόνια από τώρα, ακριβώς στην ώρα του για τον επόμενο επανασχεδιασμό.) Τελείωσα (καλά 95% πάλι, αλλά όχι όπως είμαι ήσυχος γιατί Είμαι το είδος του συγγραφέα που δίνει στους εκδότες έλκη) ένα βιβλίο μαγειρικής και μετά άφησα 13 άτομα με κάμερες, μικρόφωνα και φώτα να καταστρέψουν τον όλεθρο στο διαμέρισμά μου μια μέρα (περισσότερα σύντομα και για τα δύο). Φιλοξένησα την πρώτη μου Ημέρα των Ευχαριστιών και επίσης αρχίσαμε να έχουμε κόσμο σχεδόν κάθε δεύτερη εβδομάδα επειδή έχετε πάει ποτέ σε εστιατόριο με ένα μικρό παιδί; Ξαφνικά η ιδέα του μαγειρέματος ακόμη και για 11 άτομα τακτικά είναι πολύ πιο ελκυστική. Απολαμβάνω τα αποτελέσματα που είχε στη μαγειρική μου, επίσης, καθώς ανακαλύπτω ποια γεύματα μπορούν να γίνουν εύκολα σε κλίμακα, μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων και να χωρέσουν διάφορες δίαιτες.

Παρόλο που οι ενημερώσεις μου εδώ ήταν πιο αργές για μέρη του φετινού καλοκαιριού και του φθινοπώρου από σχεδόν κάθε άλλη χρονιά, μου αρέσει πραγματικά αυτό που μαγειρεύουμε εδώ περισσότερο από ποτέ, ένας συνδυασμός πρακτικών (δείπνα σε τηγάνι, κολοκυθόψωμο, τοστ με αβοκάντο, καθημερινά κεφτεδάκια, το πλατωνικό ιδεώδες των μάφιν με βατόμουρα , της πίτας με σπαγγέτι και ενός τάκο τορτέ ) και το τρομακτικό (Ψημένη Αλάσκα, πανύψηλα ρωσικά κέικ και άλλα). πατάτας τυρί Προσπαθώ για πάντα να βρω τα πόδια μου στην κουζίνα, προσπαθώντας να βρω μια ισορροπία ανάμεσα στα φιλόδοξα πράγματα που με τροφοδοτούν αλλά και, ξέρετε, στο δείπνο, το δείπνο που είμαι πραγματικά ενθουσιασμένος να φτιάξω και να φάω. Αυτές οι λίστες φαίνονται σαν να φτάνουμε σχεδόν εκεί.

The Art of Making μπουκιές πατάτας τυρί πιμέντο
Συστατικά:

4 μεγάλες πατάτες
1 φλιτζάνι τυρί φέτα, θρυμματισμένη
1/2 φλιτζάνι τυρί κρέμα
2 κουταλιές της σούπας ψητές κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Ετοιμάζοντας τις πατάτες
Ξεκινήστε ξεφλουδίζοντας και πλένοντας τις πατάτες. Τα κόβουμε σε μικρούς κύβους σε μέγεθος μπουκιάς. Το μυστικό για τέλεια μπουκιές πατάτας είναι να εξασφαλίσετε ότι οι κύβοι της πατάτας έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, επιτρέποντας ομοιόμορφο μαγείρεμα.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε αλατισμένο νερό να βράσει. Προσθέστε τους κύβους πατάτας και μαγειρέψτε τους μέχρι να μαλακώσουν, αλλά όχι να μαλακώσουν. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

Κατασκευή της γέμισης με τυρί και πιπεριά
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη θρυμματισμένη φέτα, το τυρί κρέμα, τις ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές, την αποξηραμένη ρίγανη και λίγο αλάτι και πιπέρι. πατάτας τυρί Ανακατέψτε καλά αυτά τα υλικά για να δημιουργήσετε μια κρεμώδη και αλμυρή γέμιση.

Συναρμολόγηση των δαγκωμάτων
Τώρα έρχεται το διασκεδαστικό μέρος! Πάρτε κάθε κύβο πατάτας και χρησιμοποιήστε ένα μικρό κουτάλι ή τα δάχτυλά σας για να δημιουργήσετε μια κοιλότητα στο κέντρο. Γεμίστε αυτό το κοίλωμα με το απολαυστικό μείγμα τυριού και πιπεριάς, φροντίζοντας να το συσκευάσετε για μέγιστη γεύση.

Ψήσιμο στην τελειότητα
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C). Τοποθετήστε τους γεμιστές κύβους πατάτας σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τα περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο για να γίνουν τραγανά.

Ψήνουμε τις μπουκιές πατάτας τυρί πιμέντο για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και το μείγμα τυριού να αναβράζει με ακαταμάχητο άρωμα.

Θέματα Παρουσίασης
Για να αναδείξετε το γαστρονομικό σας αριστούργημα, σκεφτείτε να σερβίρετε αυτές τις απολαυστικές μπουκιές με μια σάλτσα τζατζίκι ή μια στύψιμο φρέσκου χυμού λεμονιού. Οι αντίθετες γεύσεις και υφές θα κάνουν τους καλεσμένους σας να λαχταρούν για περισσότερα.

συμπέρασμα
Συμπερασματικά, το να φτιάξεις μπουκιές πατάτας τυρί πιμέντο είναι μια ανταποδοτική εμπειρία τόσο για τους γευστικούς σου κάλυκες όσο και για τις μαγειρικές σου ικανότητες. Η κρεμώδης γέμιση τυριού εναρμονίζεται τέλεια με τις γήινες πατάτες και τη διακριτική θερμότητα από τις ψητές πιπεριές. Αυτά τα ορεκτικά είναι ιδανικά για συγκεντρώσεις, πάρτι ή απλά για να απολαύσετε μια γεύση Ελλάδας.

Γιατί λοιπόν να περιμένετε; πατάτας τυρί Συγκεντρώστε τα υλικά σας, ακολουθήστε τα απλά μας βήματα και απολαύστε τις γεύσεις της Ελλάδας με αυτό το αξέχαστο πιάτο. Οι καλεσμένοι σας, μικροί και μεγάλοι, θα εκτιμήσουν τη μαγειρική σας ικανότητα και θα έχετε ένα νέο αγαπημένο ορεκτικό στο ρεπερτόριό σας.